ALZHEIMER: Les promesses renouvelées du resvératrol

Le resvératrol est une substance phytochimique polyphénolique produite naturellement dans plusieurs plantes. On le trouve en forte concentration dans la peau des raisins (vin), les baies, le chocolat et les arachides. De nombreux bénéfices lui ont été accordés, dont ses effets anti-inflammatoires et ses capacités préventives contre le diabète, les maladies cardiovasculaires, certains cancerset même la maladie d'Alzheimer. Une récente étude des NIH a même retracé l'activité métabolique dans des cellules traitées avec du resvératrol jusqu'à l'activation des sirtuines propices à la longévité. Enfin, d'autres étudesont suggéré que l'apport en resvératrol par voie alimentaire est aussi (ou surtout) associé à certain nombre de facteurs propices à la santé. Ø Des effets neuroprotecteurs aussi : Depuis sa « découverte » dans le années 40, ses effets neuroprotecteurs ont aussi été largement suggérés, dont ses effets positifs sur l'hippocampe, une zone du cerveau essentielle pour la mémoire, l'apprentissage et l'humeur. Son rôle thérapeutique dans la réduction du risque de neurodégénérescence, et la maladie d'Alzheimer en particulier a déjà été documenté in vitro et in vivo sur des modèles animaux de la maladie d'Alzheimer. Sur ces modèles, il a été montré que le resvératrol facilite dispersion, non amyloïdogène, de la protéine précurseur de l'amyloïde (APP) et favorise l'élimination des protéines neurotoxique bêta-amyloïde (Aß), et parvient ainsi à ralentir le développement et la progression de la maladie d'Alzheimer. Enfin, le resveratrol réduit également les dommages aux cellules neuronales par toute une série de mécanismes dont l'action d'enzymes bénéfiques, les sirtuines.