GROSSESSE: Equilibrer les apports d'omega pour l'équilibre mental de l'enfant

Ici, les chercheurs de l'Université de Tohoku expliquent la corrélation entre la consommation de poisson pendant la grossesse et la santé cérébrale du bébé. Leur étude chez l'animal montre que des souris femelles nourries avec un régime riche en oméga-6 et pauvre en oméga-3-mettent au monde une descendance présentant un cerveau plus petit et des troubles du comportement émotionnel à l'âge adulte. De plus, même lorsque ces descendants sont remis à un régime équilibré dès la période de lactation, ils continuent à présenter des niveaux d'anxiété plus élevés.

Ø Or, nos habitudes alimentaires consistent, de la même manière à consommer plus d'huiles de graines donc plus d'oméga-6 et moins de poisson, donc moins d'oméga-3.

Quelle explication ? Le Pr Osumi, auteur principal de l'étude explique que l'anomalie du cerveau trouvée chez ces « bébés » souris est causée par un vieillissement prématuré des cellules souches neurales fœtales qui produisent les cellules du cerveau. Un vieillissement prématuré bien induit par un déséquilibre des oméga-6 et oméga-3.

Le bon équilibre entre acides gras oméga-6 et oméga-3 permet d'améliorer le développement des fonctions cérébrales. Cependant cette étude montre, pour la première fois que cet équilibre est important dès la grossesse, pour la santé cérébrale de l'enfant à naître. On se souviendra donc qu'une consommation maternelle excessive d'omega-6 combinée à une consommation insuffisante d'oméga-3 est de nature à induire un développement anormal du cerveau chez l'enfant, avec des effets à long terme sur sa santé cognitive et mentale.